材料： 麥麗莎兒童面 ，咸肉，白蘑菇，洋蔥，蛋黃，白葡萄酒，黃油，淡奶油，奶酪粉，無他粉鹽， 可達怡黑胡椒研磨瓶，法香碎。 做法： 1.洋蔥切成細條；白蘑菇切成片；咸肉切成絲，備用。 2.把意面放入沸水中煮熟，撈出瀝凈水分。 3.將蛋黃，奶油和奶酪粉盛入碗中，攪拌均勻制成奶汁備用。 4.中火燒熱炒鍋中的黃油，放入洋蔥碎、咸肉絲和白蘑菇片翻炒出香味，倒幾滴白葡萄酒。 5.加入意大利面拌炒，再調入奶汁、鹽和胡椒粉翻炒均勻即可盛入盤中，裝飾法香。
